LOADING ...

Food's posts - Chinese uPOST

Oct 17, 2019. 19 comments

如何计算您的每月食物预算

如何计算您的每月食物预算

预算中的一些经常性支出每个月都是相同的,因此很容易预计。 但是有些预算项目很难保持一致,例如食物。 毕竟,食物是必需品,但有可能花费比您所需更多的钱。 通过一些研究,您可以找出预算的实际范围。

在您的总体预算中找到合适的食物百分比

首次设置预算时,首先要添加固定的必要费用和储蓄目标(先付钱!)。 然后查看您可以分配多少可变和可支配费用。 食物将属于该类别,并且显然不应该超过您的剩余预算的可变费用。

美国人将可支配收入的10% 花费在食物上。 其中有5%的支出用于家庭食品,而4.7%的支出用于在家外食品。 总体而言,过去几十年来,食品支出有所减少。

如果您只想快速进行肠道检查,请查看您过去的食物支出。 您带回家的收入的百分之多少用于杂货,外出就餐和外卖? 如果食物大约是税后和固定费用后剩余收入的10%,那么您的食物支出与普通人很像。...

19 Comments

Alan Henry Alan Henry Sep 18, 2019. 11 comments

用微波制作面朝上或荷包蛋

用微波制作面朝上或荷包蛋

此时,您可能已经掌握了制作方法 微波炉炒鸡蛋 ,但可能会认为只能在炉灶上完成朝阳面鸡蛋和荷包蛋。 不是这样 微波不仅可用于这些鸡蛋菜肴,而且非常容易。 周视频中的人们向您展示了如何做到这一点。

事实证明,朝阳的鸡蛋非常简单:您需要做的就是预热盘子,在盘子上擦一点黄油(都是为了调味,这样鸡蛋才不会粘住),然后将鸡蛋放在盘子上。 将蛋黄轻轻放在顶部,使其不会爆炸,并加热45秒钟。 如果未完成,则以15秒为增量进行烹饪。

对于荷包蛋,请获得一个单杯微波炉碗,并用半杯水装满。 将鸡蛋打入水中,盖上盘子,然后用微波炉加热60秒钟。 完成后,用开槽勺将其oop出。 如果还没有,请再等10-20秒。 这很简单,而且给人留下深刻的印象,使我们想起 马克·比特曼(Mark Bittman)的提醒是,微波实际上是一种很棒的烹饪用具 如果您知道如何使用它(不要害怕)。

11 Comments

Adam Pash Adam Pash Aug 27, 2019. 17 comments

Hyperdecanting:一分钟更好的葡萄酒,你不耐烦的非利士人

Hyperdecanting:一分钟更好的葡萄酒,你不耐烦的非利士人

我只看过一集HBO的继承,但这并不意味着我被排除在以周期早上为主题的演讲中,特别是当剧集特写时 一个令人毛骨悚然熟悉的工作场景 或者,在昨晚的情节中,食物或饮料黑客。

我不太了解这个节目,但我觉得我有点像Connor,完全基于这样一个事实,即他给他脾气暴躁的富爸爸一个酸涩的起动器,以及他说“你没有超级大胆”的略带精神的方式“对他漂亮的金发妹妹来说,眼神都狂野而且充满了难以置信。

根据Connor的说法,将葡萄酒放入搅拌机中“软化单宁”和“增加香气”,让你“在10秒钟内使你的葡萄酒老化五年。”这似乎是夸张的,但是过度消化并不是康纳脑中出现的。

Amazon product 0982761007

Hyperdecanting并不新鲜。 这项技术是由前微软CTO和现代主义烹饪的主要作者Nathan Myhrvold发明的 - 至少是向公众介绍的。 在他为Bloomberg...

17 Comments

Nick Douglas Nick Douglas Aug 22, 2019. 14 comments

最后,一个到达Marmite的技巧

最后,一个到达Marmite的技巧

这发生在我们所有人身上:您跌入Marmite罐子的底部附近,但无法走到最后。 最终,您的冰箱或橱柜中以适当的一个为准,里面装满了几乎不容扔掉的Marmite罐子。 就像每个人一样! 值得庆幸的是,Marmite制造商已经在Marmite罐子的形状中建立了一个“ hack”,这种形状我们都非常熟悉。

只需拿下您心爱的Marmite罐并将其放在一边。 浓厚的咸味蔓延的最后一点会流下来,从顶部be出来更容易。 像这样:

众所周知,Marmite是由酵母提取物制成的英国食品酱,酵母提取物是啤酒酿造的副产品。 [1]   新西兰有一个不同的,较厚的版本,而澳大利亚有一个类似的名为Vegemite的产品。 而在美国,我们知道并热爱他们所有人! 否则,为什么来自@casioroee的此推文获得了26,000个赞 ? 在非美国甚至还有很多人?

14 Comments

Beth Skwarecki Beth Skwarecki Aug 20, 2019. 8 comments

如果宠物超重怎么办

如果宠物超重怎么办

一只可食的幼犬或小猫可能是一个可爱的小猪,但是如果您的宠物足够大,兽医会说是减肥的时候,可能很难弄清楚如何让毛茸茸的朋友节食。 这里有一些提示,可以按照您的计划进行操作,而不会在每晚晚上让他们的小狗盯着您的披萨时破坏他们的饮食。

与兽医一起制定计划

正如许多饮食都可以为人们服务一样,许多方法也可以为您的宠物服务,但是如果您实际上没有饮食,那么就很难坚持一项计划。 如果到目前为止,“少喂他”还没有奏效,那么您可能需要一些具体的指导方针,以关于喂宠物的数量和数量以及如何代替宠物的常规对待。

幸运的是,如果是一位兽医告诉您您的宠物需要瘦下来,那正是可以帮助您制定计划的人。 确保他们确定了您可以使用的某些细节,或将您推荐给可以的人。 美国动物医院协会的指南指出,适当的计划应包括:

逼真的目标体重 如何减少卡路里 他们应该吃什么样的食物和食物 ...

8 Comments

A.A. Newton A.A. Newton Aug 08, 2019. 8 comments

如何在不产生巨大混乱的情况下分离玉米仁

如何在不产生巨大混乱的情况下分离玉米仁

似乎没有好办法 把玉米粒脱 。 大多数“骇客”都涉及到不稳定地平衡碗中的玉米穗,将它们切成薄片,并希望您在沿途不滑倒并切成手指。 有时,碗会抓住最后一个内核,但更多的是,如果您还没有去急诊室的路上,那么您会追逐所有没有成功的内核。

用玉米棒子做成金汤

我对玉米的热爱有据可查。 我会蒸熟吃。 我会吃奶油的。 我会…

阅读更多阅读

解决此问题的一种方法是完全将玉米投入到玉米芯的生活方式中,但这将意味着放弃诸如玉米油条,新鲜的玉米杂烩和蔗糖这样的奇妙事物,而每年只有短短几周才达到最佳状态。 在那些确实需要将内核与cob分开的情况下,让Ina Garten向您展示它是如何完成的:

她用一个干净的毛巾衬着的平底锅代替碗,以捕捉掉落的玉米粒。 平底锅提供了比任何碗更宽的着陆区;...

8 Comments

Nick Douglas Nick Douglas Aug 08, 2019. 8 comments

8月8日在哪里免费获得冷冻蛋奶冻

8月8日在哪里免费获得冷冻蛋奶冻

8月8日(星期四)是全国冻奶油冻日,一些连锁店提供了庆祝活动。 (冷冻蛋ust是一种除了鸡蛋和奶油之外,还用鸡蛋制成的冰淇淋的致密,丰富版本。)在这里,您可以免费获得或打折的蛋ust。

完全免费的蛋ust BurgerFi :下载BurgerFi应用程序时,将免费提供小型蛋small 。 其他优惠 安迪的冷冻蛋奶冻 :每个客户一个86美分的小蛋筒。 弗雷迪的冷冻蛋&和牛排 :所有单蛋筒,单碟和蛋c曲奇三明治均为$ 1。 (每笔销售的50美分捐给了有需要的孩子基金会。) 丽塔(Rita)的意大利冰冻蛋奶冻:99美分的“促销大小”蛋奶冻。 Shake Shack :在Shack应用程式中购买$ 5即可免费获得巧克力或香草蛋奶。 使用代码CUSTARDDAY。

Some deals via Offers.com.

8 Comments

A.A. Newton A.A. Newton Aug 07, 2019. 4 comments

在推出派面团之前先将您的台面冷却

在推出派面团之前先将您的台面冷却

在夏天做糕点意味着要与热力学定律作斗争。 即使您已采取一切可能的预防措施来保持您的食材(以及您的工具)的凉爽,凉爽, 面团 仍然有可能在击中柜台时融化掉它。

为了获得更好的馅饼皮,诉诸暴力

未将耐心性列为成分的派皮食谱应视为虚假广告。

阅读更多

尽管确实有时候好人会遇到坏事,但这种特殊的厨房噩梦是完全可以避免的。 您所要做的就是花几分钟时间,以确保您的厨房台面与配料一样凉。 这个技巧来自Stella Parks, 他建议使用两个装满冰水的加仑大小的自封袋来冷却您的台面,例如:

如果您没有拉链, 锁袋 或不想使用它们,我发现一个平底锅或几个饼盘也可以很好地完成工作。 不论您选择哪种容器,几分钟后即可快速擦拭以清除任何冷凝物,您的工作表面将是铺开最黄油的理想温度 糕点轻松。

4 Comments

Nick Douglas Nick Douglas Aug 05, 2019. 24 comments

什么是你的城市最好的当地美食?

什么是你的城市最好的当地美食?
黑客你的城市 每周一我们都会向你提出最好的城市建议:驾驶技巧,餐厅记录,要做的事情,以及为游客和当地人提供的任何其他建议。 有时每周主题是一个特定的城市; 其他时候它是所有城市的一个方面,所以每个人都可以参与。   

有些城市知道他们擅长什么食物,他们为此感到自豪。 没有吃百吉饼,或没有羊角面包的巴黎,或没有炸玉米饼的LA,你不会去纽约。 一些当地的食物比着名的食物更臭名昭着:费城的奶酪牛排,芝加哥的深盘披萨。 但是,任何人都可以告诉你,当你在城里时,你have得到什么食物。 这些食物超越任何特定的餐厅或高估的面包店。 它们是您可以在城镇各处订购的食物,您可以在离开城市之前尝试十种不同的食物。

在我的家乡罗切斯特,最着名的菜是垃圾餐盘:为醉酒的大学生发明的肉类,土豆和通心粉沙拉的普通餐盘。 但更值得尊敬的是,罗切斯特也是

24 Comments

Beth Skwarecki Beth Skwarecki Aug 03, 2019. 5 comments

你能对芝麻过敏吗?

你能对芝麻过敏吗?

食品标签上必须列出八种过敏原:牛奶,大豆,鸡蛋,坚果,花生,小麦,鱼和贝类。 但是新的研究表明,芝麻过敏比某些类型的树坚果过敏更常见。

这项新研究使用了一项针对50,000多户家庭的全国代表性调查,询问他们是否患有芝麻过敏症以及他们得到的症状。 (症状与自我报告过敏相关的人被认为具有“令人信服的”芝麻过敏症,但这里有一些模糊,因为研究人员没有测试过敏症的人,他们只是问了调查问题。)推断到整个美国,作者估计,可能有一百万美国人患有芝麻过敏症。

芝麻不需要列在食品标签上,因此食品有时可以含有芝麻而不会在食材清单上显示; 它可能是“天然香料”或“香料”的一部分,不必具体说明。 (美国过敏,哮喘和免疫学院指出,芥菜籽是另一种常见的过敏原。)

因此,如果您在吃芝麻食物后出现类似过敏症状,您可能想与医生讨论这个问题。...

5 Comments

Nick Douglas Nick Douglas Jul 26, 2019.

通过TasteAtlas找到并享用世界上最好的当地美食

通过TasteAtlas找到并享用世界上最好的当地美食

我渴望一大块鸡蛋面包,我责怪TasteAtlas 。 这个光滑的食物狩猎网站识别来自世界各地的当地食品和饮料,然后向您展示最好的餐厅。 所以现在我渴望格鲁吉亚khachapuri,Rocca Imperiale柠檬和怡保白咖啡。

根据TasteAtlas的说法, Ipoh白咖啡来自马来西亚的怡保市,并且具有“温和,轻微焦糖”的味道,因为咖啡豆在酿造前用人造黄油烘烤。 来自意大利南部的Rocca Imperiale柠檬不酸或苦,所以它们对甜点和酒类都有好处。 而khachapuri是一艘格鲁吉亚面包船,中间有黄油和鸡蛋。 我在两家纽约餐厅吃过它,但根据TasteAtlas的说法,订购它的最佳地点是佐治亚州和俄罗斯。

TasteAtlas将自己的研究与许多餐厅评论家和食品店的研究结合起来,结合推荐,为地图上的每道菜创造“最佳”名单。 ...

Tessa Miller Tessa Miller Jul 23, 2019. 22 comments

如何判断室温下食用的食物是否安全?

如何判断室温下食用的食物是否安全?

得益于现代制冷的奇迹,我们能够将易腐烂的食物保存更长的时间,而不必每天都去购物新鲜的食物。 尽管我们大多数人可能都不会定期考虑这有多神奇,但是当出现问题时,我们一定会注意。 如果您曾经吃过一大口变质的变质牛奶或吃过基于蛋黄酱的色拉,在阳光下野餐时间太长,然后因此而生病,您很快就会意识到我们能够将食物冷藏真的很重要。

那么,将食物冷藏在室温下需要多长时间? 请记住以下几点:

How long has been out of the fridge?

根据美国农业部(USDA)的说法,购买后两小时内将易腐食品放入冰箱。 如果高于90度,则您只有一个小时,因此请跳至该小时。 这也适用于在晚餐,野餐或其他长时间停顿菜肴的活动中提供食物。 如果是这种情况,也请尝试将易腐物品放在冰碗中的容器中。

如何避免附近餐厅的食物中毒

在9名访问多米尼加共和国的美国游客死亡之后的几周内,…

22 Comments

Mihir Patkar Mihir Patkar Jul 20, 2019. 22 comments

使用这些技术快速解冻冷冻食品

使用这些技术快速解冻冷冻食品

如果您曾经发现自己need尽快解冻一些鸡大腿的姿势,那么您可能想知道哪种解冻方法是最好的,也是最快的。 好吧,您很幸运,因为这正是我们要告诉您的。

但是在开始解冻之前,您应该了解一些 冷冻食品的最佳做法 。 如果不是一开始就将其冷冻,则解冻过程将不一致,并且细菌繁殖的可能性更高。 Kitchn声称有一种万无一失的方法, 可以使冷冻肉保持三个月良好

在将肉包装到冷冻机中时,最重要的是保护它们免于暴露在空气中。 用保鲜膜或冷冻纸将肉紧紧地包裹,将包裹物紧紧地压在肉的表面上。 接下来,将另一层铝箔包裹在肉上,或将其密封在拉链顶部的冷冻袋中。 这样包装,肉可以冷冻至少三个月。

现在您有了肉,您需要知道如何正确解冻以获得最佳口味。 我们走吧。

Avoid room temperature

解冻俱乐部的第一条规则是我们不谈论室温。...

22 Comments

A.A. Newton A.A. Newton Jul 18, 2019. 11 comments

如何在速溶锅中蒸好火腿

如何在速溶锅中蒸好火腿

就像我们这一代许多最伟大的思想一样, 我的大脑被模因彻底毒死 。 尽管我并不是一个敏锐的模因消费者,但我确实有我的最爱-而且我认为我在YouTube上观看过两次经典的Simpsons “ Steamed Hams”片段的观看,至少两次。 (我最喜欢的是“ 蒸火腿,但在绿色节之前是篮子盒 。”不,我不会发问。谢谢!)

使用这些Meme模板帐户创建自己的Dank Memes

天使奥尔森(Angel Olson)曾经唱歌“他们是从我的亲爱的亲戚那里做模因”,但我从未找到模因……

阅读更多阅读

是什么使这个笨拙的一次性草图如此持久? 在这个日益混乱的时间表中,也许荒谬的幽默(在1996年并没有引起观众的欢迎)确实是一种舒缓的慰藉。 撰写该文章的人认为这是因为“蒸火腿”这一短语很简单,足以流行 。 但是,这两种解释都掩盖了细节-Skinner的褶边围裙是什么?...

11 Comments

Beth Skwarecki Beth Skwarecki Jul 11, 2019. 21 comments

不可能的汉堡比肉对您更有益吗?

不可能的汉堡比肉对您更有益吗?

我们住在一个 假汉堡的黄金时代 。 “不可能的汉堡”和“超越汉堡”都承诺并提供肉类风味而没有肉。 但是,它们如何与实际的一头死牛的营养相比呢? 事实证明,结果非常接近。

假肉击杀:不可能的汉堡与超越汉堡

我这一天吃了很多素食汉堡。

阅读更多阅读

让我们看一下三个肉饼:一个4盎司的不可能汉堡 ,一个4盎司的超越汉堡包 ,以及美国农业部对典型的牛肉饼的分析,该牛肉饼的预煮重量为4盎司,由85%的瘦牛肉制成。

Calories:不可能的汉堡,24o。 除了250汉堡之外,192牛肉汉堡。(在烹饪之前,牛肉汉堡包含283卡路里,因此确切的卡路里数取决于您允许融化的脂肪量。)

Fat :不可能的汉堡,14克。 除汉堡之外,18克。 牛肉汉堡,烹饪后12克,低于生牛肉中的17克。 同样,这可能会因您的烹饪方式而异。

...

21 Comments

Claire Lower Claire Lower Jul 10, 2019. 20 comments

我们下一步应该怎么样?

我们下一步应该怎么样?

亲朋好友们,欢迎回到Will It Sous Vide的另一个话题采摘会议,这是我用沉浸式循环器做任何你想要我做的事情的专栏。

你应该在今年圣诞节上看到一只鹅

你好朋友,欢迎回到Will It Sous Vide ?,我通常会为你做的任何事情......

阅读更多阅读

我们最后的肉食项目比我梦想的更好,但我感觉有点新鲜,并想尝试更多以蔬菜为主 - 或者至少是非肉食。 一些想法:

蔬菜采用自己的果汁:我们可以做胡萝卜汁胡萝卜,甜菜汁甜菜或甜菜汁胡萝卜。 哎呀,我们甚至可以用樱桃汁做甜菜,以便在根茎类蔬菜上做出真正的甜味。 Boiled peanuts:因为我不能在这个国家的地方买到它们。 Lemoni patatas:这些希腊柠檬土豆是由我们自己的AA牛顿推荐的,她通常知道她在说什么。 Scallops:好的,这些不是蔬菜,但我觉得他们一遍又一遍地被要求。

...

20 Comments

Beth Skwarecki Beth Skwarecki Jul 10, 2019. 15 comments

当它是生日蛋糕时,其他人的食物也很好

当它是生日蛋糕时,其他人的食物也很好

根据最近的研究, 吹满生日蛋糕会把细菌放在那个生日蛋糕上 。 当你想到它时很明显。 你会说,“朋友,请吹我的三明治?”那会很严重,不是吗?

但人们真的这样生病吗? 我在PubMed搜索了“生日蛋糕疾病传播”这个词,并且实际上找到了一份相关的出版物, 一封写给 H1N1流感疫情高峰期的加拿大医学会期刊编辑的信 。 它形容“一位同事”在一杯水中一个接一个地熄灭他的50个生日蜡烛。 “在大流行时代,你真的希望有人强行呼出你准备吃的整个生日蛋糕吗?”同事问道。

然而,最近研究背后的科学家似乎并不太担心。 “在我看来,这不是一个重大的健康问题,”他告诉大西洋 。 “实际上,如果你这样做了10万次,那么生病的可能性很小。”

15 Comments

Claire Lower Claire Lower Jul 10, 2019. 21 comments

如何在旅行时包装更美味的食物

如何在旅行时包装更美味的食物

很多人将在这个假日季节旅行,这意味着飞机,火车(可能没有)和汽车,当你向目的地冲刺时,你可能会感到饥饿。 旅行时吃饭并不是那么难,但是以一种实际上令人愉快的方式旅行时吃东西可能会很棘手。 这是如何使体验更美味。

为飞机打包野餐

飞机吃饭可能是最棘手的,因为你受到物理空间和TSA法规的限制。 便利是关键,一点点规划将会有很长的路要走。 包装餐中最重要的部分是确保以一种方式包装 防止你的食物被没收 。 务必事先检查TSA指南 ,并将蘸酱,涂抹酱,液体(duh)和酸奶保持在3.4盎司/ 100毫升以下,并包装在所需的1夸脱塑料袋中。

你可以把你的食物扔进任何东西,但是a 便当盒 是一种很好的方式,可以为自己提供各种美食的全方位膳食,并保护它免受沾染。 作为一个由于晕动病而无法在飞机上阅读的人,重要的是我要保持自己的食物娱乐,许多小食物(和饮料)是一个很好的方法。...

21 Comments

Patrick Allan Patrick Allan Jul 10, 2019. 6 comments

在屠夫店挑选完美的排骨烤肉的四个秘诀

在屠夫店挑选完美的排骨烤肉的四个秘诀

优质的烤肋条是一顿丰盛的庆祝餐,但它们并不便宜。 这里有一些提示,以确保您获得最好的削减。

ChefSteps YouTube频道的视频中,厨师Grant Crilly解释了完美切割牛排的原因 。 这是您在当地肉店应该要求的:

要求三骨烤肋骨。
要求夹头,而不是腰部。
要求它是骨头的。
如果你希望它看起来漂亮,请他们使用法语。

符合该标准的优质肋骨切口将是美味,柔软,并且可以制作美味佳肴。 最重要的是,当你要求那些东西时,大多数屠夫不会向你收取额外费用 - 特别是如果你懂得说他们的语言 。 如果你不确定如何准备你的肋骨,Crilly还会在视频中演示如何做 做一个sous vide风格

Sous Vide Showdown:Anova vs. The Joule

Sous...

6 Comments

A.A. Newton A.A. Newton Jul 09, 2019.

如何将任何蔬菜变成美味的烟熏味

如何将任何蔬菜变成美味的烟熏味

最悲伤的一餐 在访问家庭度假之后,这一年总是你吃的那一年。 我的通常更多的是 自由放养的冰箱 而不是实际的一餐,我总是有很多问题:剩下的咖喱太老了不能吃,还是我只是一个懦夫? 谁吃了我的奶酪? 我为什么不把我的行李箱装满饼干?

我们尝试了你的秘密,有些可耻的食物混合物

记得几个星期前,当我问你所有人为你最奇怪,最可耻,最秘密的食物...

阅读更多阅读

本周早些时候,我从一次为期四天的旅行中回来,并受到了很多场景的欢迎。 这只猫已经很有成效了:在那天早上,宠物保姆重新装满了食物和水碗,在公寓周围重新分配帽子和手套,将我的盐直接推入垃圾桶,并在楼梯上留下一个便便。 在解开他们所有的努力之后,我想做的最后一件事就是做饭。 不幸的是,这是晚餐时间 - 我们收拾的剩余火腿三明治早已不复存在。...

Language